2 oktober 2013

Vege

Andra dagen som "vegetarian", går bra - inget vansinnigt sug efter kött.
Igår lagade jag eldig batatsoppa - så enkelt och gott.


Fräste ca 1 kg batat bitar, två små gula lökar och två vitlöksklyftor i en kastrull hällde på vatten så att bataterna täcktes, kryddade med salt, kokade bataterna mjuka. Slängde i en halv chili, lite malen koriander, chilipulver, svartpeppar och en skvätt grädde. Och mixade allting. Färdigt!

Hade sen på lite chiliflingor och en klick turkiskyoghurt - det var rätt starkt...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar