2 oktober 2011

Soppa på trattisar

Gott!
Fräs ca. 300g förvällda och frysta trattisar tillsammans med 1-2 tärnade lökar. Häll på 1 liter buljong och några deciliter grädde. Låt koka i ca 10 min. Blanda i en 1/3 av ett paket Koskenlaskija-smältost och låt den smälta. Mixa sedan lätt med stavmixer och red soppan vid behov, krydda med salt, peppar och salvia.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar