6 september 2011

Chili

Vad gör man när man har lite extra paprika och chili? Jo, kokar sylt på dem.




Ta bort fröna och finfördela en spansk (?) paprika (suippopaprika) och 4st röda chilin. Lägg i en kastrull tillsammans med två krossade vitlöksklyftor, en skivad rödlök, en teskded salt, lite peppar och en deciliter äppelvinäger. Låt koka i några minuter. Tillsätt en deciliter vatten och koka tills paprikan är mjuk.

Släng i en deciliter syltsocker och låt koka i ca 10 min. Låt svalna lite och sätt på burk.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar